Autentica Pizza Napoletana

- SAVIGNANO SUL PANARO (MO) -

UN'IMPRONTA DI FAMIGLIA

La storia della pizzeria

La nostra pizzeria nasce con l’intento di portare la vera pizza napoletana in ogni piatto, un sogno che ha radici profonde nella nostra famiglia. Da anni nel settore della ristorazione, siamo cresciuti tra le tradizioni gastronomiche delle diverse città italiane, ma è stato il legame con la Campania a ispirare la nostra scelta di dedicare un intero menù alla pizza napoletana. Ogni dettaglio della nostra attività riflette l'amore per la cucina autentica e il desiderio di trasmettere ai nostri clienti l’atmosfera conviviale che, solo una pizza preparata con amore, sa regalare.

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Photo By: John Doe

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FORNO A LEGNA DI FAGGIO

Tradizione e maestria nella cottura

La cottura in forno a legna è un’arte che richiede esperienza e passione. Il nostro impasto speciale, preparato ogni giorno con una lievitazione di 48 ore e idratato al 74%, è la base perfetta per ogni pizza. Il nostro forno a legna di faggio è il cuore pulsante della pizzeria: ogni pizza viene cotta a una temperatura elevata, che permette di ottenere uno sviluppo del cornicione croccante e alveolato. Il calore della legna conferisce alla pizza un sapore affumicato unico, che esalta ogni singolo ingrediente. La cottura garantisce che la pizza mantenga tutta la sua freschezza, con una consistenza perfetta e un gusto inconfondibile, che solo un forno a legna può regalare.

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Qualità che Parla

Ingredienti selezionati

Ogni pizza che serviamo è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori materie prime. Utilizziamo pomodoro Rosso Gargano, famoso per la sua dolcezza e freschezza, che arricchisce ogni morso con il suo sapore unico. Il fior di latte D.O.P. del caseificio F.lli Beneduce, simbolo dell'eccellenza campana, è il cuore di ogni pizza, donando cremosità e intensità ai nostri piatti. Per esaltare ulteriormente i sapori, aggiungiamo un filo di olio extravergine biologico Doreo, con il suo profumo delicato e fruttato, che arricchisce il condimento con una nota di qualità superiore.

Servizio d'asporto e domicilio

MENU PIZZA

Prenota un tavolo

Per garantirvi il miglior servizio possibile, il Sabato e la Domenica, vi chiediamo cortesemente di scegliere la prenotazione del tavolo tra le due seguenti fasce orarie:

- Dalle 19:00 alle 21:15

- Dalle 21:15 alla chiusura.

In seguito, troverete gli orari in cui è possibile chiamare per effettuare la prenotazione